Sağlıklı Yaşamın Anahtarı: Sağlıklı ve Sürdürülebilir Bir Beslenme

Diyetisyen Dilan Sağlam ile sağlıklı ve farkındalık dolu bir beslenmeye merhaba deyin!

Hoş Geldiniz!

Diyetisyen Dilan Sağlam

Yeni, sağlıklı ve farkındalık dolu bir beslenme düzenine adım atın.

Diyetisyen Dilan Sağlam uzman diyetisyenler arasında yer alan, danışanlarını sosyal yaşamlarından uzaklaştırmadan var olan düzenlerini düzenleyerek beslenme konusunda destek vermeyi amaçlıyor.

Hastalığına göre beslenme danışmanlığı.

Gebelik öncesi ve sonrası beslenme danışmanlığı.

Emzirme dönemi danışmanlığı.

İdeal kilolarda yağ kaybının sağlanması,korunması danışmanlığı gibi daha pek çok konu da destek veriyor.

Başlamadan Önce Bilmeniz Gerekenler

Diyet hayat kalitenizin azalması demek değildir. Hayat kalitenizi azaltan, sosyal yaşamınızdan sizi soyutlayan, var olan sağlık sorunlarınız var ise ona fayda sağlamayan bir diyet, diyet değildir.
Gerçek diyet hayat kalitenizi artırıp, sürdürülebilir olandır.

Dilan Sağlam

Diyetisyen

Sunduğumuz Hizmetler

Diyet Programlarımız

Diyet programlarım tamamen kişinin hayatına, var olan düzenlerini düzenlemeye çalışarak, onları sıkmadan ilerlettiğim bir sistem üzerine kurulu.

Online diyet sistemi ile yüz yüze danışmanlık arasındaki farklar neler diye merak ediyorsanız;
Online diyette ölçümleri siz evde alıyorken yüz yüze diyette ofiste alıyoruz.
Bunun dışında olan her şey ise aynı şekilde ilerliyor.
En geç 6 aylık kan tahliliniz, beslenme alışkanlıklarınız, kullanıyorsanız ilaçlarınız, varsa sağlık sorunlarınız ve tabii ki en önemlisi nasıl ilerlemek istediğinize göre süreç şekilleniyor.

Hastalıklarda Beslenme

Kişiye özel danışmanlık ile farkındalık kazanılması.

Kilo Verme / Kilo Alma

Kişiye özel danışmanlık ile farkındalık kazanılması.

Emzirme Döneminde Beslenme

Kişiye özel danışmanlık ile farkındalık kazanılması.

İdeal Kiloda Kilo Koruma

Kişiye özel danışmanlık ile farkındalık kazanılması.

Gebelik Öncesi ve Gebelik Döneminde Beslenme

Kişiye özel danışmanlık ile farkındalık kazanılması.

İdeal Kiloda Yağ Kaybının Sağlaması

Kişiye özel danışmanlık ile farkındalık kazanılması.

Diyetisyen Dilan Sağlam

Plansız Hedef Sadece Bir Dilektir!

Sporcu Programları
0%
Kişiye Özel Programlar
0%
Kilo Verme Programları
0%

Sürekli diyet yapmaktan sıkıldıysanız doğru adrestesiniz.

Size Özel Programlar İçin İletişime Geçin!

Tek gönderi çok bilgi serisine merhaba diyelim 💃🏼

Hepsi birbirinden önemli bakalım sizin hayatınızda hangileri var 🌚
...

Son zamanlarda yeni sürece başladığım çoğu danışanımın insülin direnci mevcut.
Çoğu kişi önemli olan bu metabolik sendromu çok önemsemiyor.
Bu yüzden tekrar hatırlatma yapmak istedim.

Peki neden önemli?

İnsülin direnci ile birlikte gelen hastalıklar,kanser riskinin artması,kalp ve damar hastalıklarına zemin hazırlaması,polikistik over sendromu,tiroit ile ilgili olan sorunlar derken çoğu şeyi olumsuz yönde etkiliyor ve beraberinde getiriyor.

Basit bir kan tahlili ile olup olmadığını anlayabiliriz fakat tek belirteç Hba1c değildir.Pankreas tarafından ne kadar insülin salındığı,yemek sonrası ve öncesi kan şekeri değerinin ne kadar olduğu da önemlidir.

Benim beslenme anlayışımda ise insülin direnci olmayanlar bile varmış gibi beslenme düzenini düzenlemeli.İleride ne olacağını bilemeyiz🤷🏻‍♀️

Peki neler yapmamız gerekiyor?
✨Öncelikle uykumuzu düzenlemeliyiz.
✨Su içimine dikkat etmeliyiz.
✨Beslenme düzeni olarak 2 ya da 3 ana öğün olurken ara öğün yapacaksanız dikkatli seçimler yapmalısınız.Tek başına meyve,çikolata,leblebi,tatlı gibi seçimler yapmamalısınız.Yanlarına tokluk sürenizi uzatacak yağ grubu eklemelisiniz.Fındık/fıstık ezmesi, ceviz,kabak çekirdeği,fındık vs gibi veya kefir,ayran,yoğurt gibi süt grubu eklemelisiniz.
✨D vitamini,magnezyum takviyesi kullanabilirsiniz.
✨Dönemsel olarak çinko,krom ,inositol,berberin kullanabilirsiniz.
✨Karbonhidrat seçimleriniz kompleks karbonhidrat olmalı.Yani bulgur,siyez,ekşi maya,basmati pirinç vs gibi karbonhidrat seçimlerini tercih edebilirsiniz.
✨Akşam yemeklerinizde kan şekerinizi çok yükseltmeden yemek seçimleri yapmalısınız.Tek başına makarna,bulgur yememek,çorba içmemek gibi🙌
✨Baklagil tüketimini abartmadan tercih etmelisiniz.Baklagiller karbonhidrat metabolizmasını da etkiliyor,sadece proteini vücudunuza vermiyorlar.
✨Hayatınıza az da olsa hareket eklemelisiniz.İlla dışarı çıkmanıza gerek yok,evinizin koridorunda yürümeniz bile bir hareket.
✨Stres yönetimi için kendinize zaman tanımalısınız.Sürekli stresli olan bireylerin kortizol hormonu daha yüksek olur bu da beraberinde daha fazla insülin salınımını gerçekleştirir.

Çok uzun yazdım yazacak daha çok şeyim var ama sıkılmayın😄
...

Kış gelince artan meyve tüketimine ne yapıyoruz dikkat ediyoruz.

Evet faydaları saymakla bitmez fakat fazlası da bize zarar veriyor.

Özellikle meyveyi aç karnına tüketmek en çok yapılan yanlışlardan birisi.
Meyveyi tek başına yemek de yine en çok yapılan yanlışlardan birisi.
Fazla meyve tüketimi karaciğer yağlanmasına neden olabiliyor.

Peki meyvenin yanına ne ekleyebiliriz?

Mesela meyve yerken yanına ceviz,badem,tahin,fıstık ezmesi eklemek tokluk sürenizi uzatır.
Yine meyve yerken yanına peynir,yoğurt,kefir eklemek tokluk sürenizi uzatır.
Yemeğinizi yedikten belli bir süre sonra meyve yiyecekseniz bunlara gerek yok.
Fakat tabii yediğiniz yemeğin karbonhidrat oranı da önemli 💃🏼
...

Selamlar 🌸
Uzun zamandır demir eksikliği olup,ilaçlarını aksatanları görüyorum.
Çoğunluğun bırakma nedeni mide bulantısı veya unutmaları.
Peki umursamadığımız bu demir eksikliği vücudumuzda nelere yol açıyor gelin bakalım 🤔

🩸Demir eksikliği vücutta kansızlığa ve organlarda oksijensizliğe sebep oluyor.
Bu da metabolizma hızını yavaşlatıyor.

🩸Organlara oksijenin az gitmesi,hemoglobinin azalması ile birlikte yağdan verme süreci de zorlaşıyor.

🩸Ferritin eksikliği olduğu zaman vücut leptin hormonunun salgısını yavaşlatır.
Bu da şu anlama geliyor.Kişi doyduğunu anlamaz veya geç anlar.
Bunun nedeni doyma hormonumuz olan leptinin az salgılanması.

👀Mesela basen ve karın bölgesindeki kontrolsüz yağlanmanın nedenlerinden birisi de ferritin eksikliği.

Bu yüzden muhakkak kan tahlili yaptırın ve doktorunuzun yönlendirmesiyle ilaçlarınızı düzenli olarak kullanın.
🚀Beslenme ile de sürecinizi destekleyin.
O zaman süreç her anlamda sizin için hem daha kolay olacak,hem de her anlamda karşılığını alacaksınız 💥
...

En sevdiğim meyvelerden,faydası saymakla bitmeyen bu besini hepimiz bitene kadar her gün yiyelim mi😍

Peki neden?
Yüksek tansiyonu düşürür.
C vitamini ihtiyacımızın %80’ini karşılar.
Folik asit,piridoksin ve tiamin gibi vitaminleri içeriyor.Bu yüzden metabolizmamızı hızlandırmaya destek olur.
Lif oranı yüksek bu yüzden kabızlığın azalmasını destekler.
Bağışıklık sistemini destekler.

Bu yüzden ne yapıyoruz her gün 1 tane cennet hurmasını afiyetle yiyoruz🥳

Fakat tek başına yemiyoruz?
Neden?
Meyveler tek başına kana hızlı karışır,sonrasında hızlı acıkırız ve doğal olarak günümüzü yönetmemiz zor olur.
Mesela üzerine tahin dökmek çok yakışıyor,kakao ile ezmek mis gibi oluyor.
Yanına yoğurt mis gibi oluyor.
İstediğiniz gibi yanına yağ grubu,protein grubu ekleyebilirsiniz.
...

Bakın bu bağırsaklarım iyi değil şişkinliği.
Sadece 4 hafta içerisinde danışanım o kadar değişti ki🥹(Zaman normalde paylaşmam fakat söz konusu bağırsaklardan kaynaklı olan şişkinlik,sindirim problemi olduğu için paylaştım.Tabii her durum kişiye göre değişkenlik gösteriyor)

Bağırsakların hassas olduğu süreçlerde kişinin stres olmaması çok önemli.Çünkü artan stres sindirim sistemini olumsuz yönde etkiliyor.

Stresinizi yönetmeye başlayınca kendi vücudunuzu iyi anlıyor ve ona göre yönlendirebiliyorsunuz.

Yapamam değil,yapabilirim dedikten sonra kendinizi sürekli başkalarıyla kıyaslamadıktan sonra düşe kalka süreç oturuyor.
Bakın gerçekçi olan süreçten mükemmeli beklememektir,hayat mükemmel değil.
Her günümüz bir değilken,beslenmeden,vücudunuzdan bunu beklemeniz büyük haksızlık 🙃
...

Kendisi küçük etkisi büyük besinler 🥑
Bir de böyle bakın bakalım asla yemem dediğiniz besinleri yiyebilecek misiniz👀

Kivi 🥝 actinidin enzimiyle proteinlerin sindirimini kolaylaştırır.Gaz,şişkinlik,kabızlığın azalmasına destek olur.

Muz 🍌 amilaz ve maltaz enzimiyle sindirim sistemini rahatlatır.

Avokado 🥑 lipaz içeriği yağ yakımını destekler.

Brokoli 🥦 C vitamini,kalsiyum gibi vitamin ve minareller içeriyor.Ödem atımını destekler,bağışıklığı yükseltir.C vitamini içeriği ile yağ yakımını destekler.

Gördüğünüz gibi kendileri küçük ama etkileri büyük😍
Mesela brokolili,narlı şahane bir salata yapabilirsiniz.
Brokoli köftesi,beşamel soslu brokoli yapabilirsiniz.

Avokadoyu kahvaltınıza,salatalarınıza ekleyebilirsiniz.
Avokadolu,brokolili,ton balıklı mis gibi bir salata yapabilirsiniz😍
Kahvaltınıza ekleyerek tokluk sürecinizi uzatmayı destekleyebilirsiniz.

Ispanak salatası,çorbası,köftesi,kıymalı yemeğini yapabilirsiniz.

Yeter ki kendinize seveceğiniz şekilde seçenekler hazırlayın🪄
...

Bugün bizler için önemli olan ama kıymetini bilmediğimiz C vitaminini kısaca size anlatmak istiyorum.

🍋C vitamini karnitin sentezinde rol oynar ve yağ yakımına destek olur.
🍋C vitamini aynı zamanda vücudun kolajen üretmesine destek olur,kullandığımız kolajenlerin etkisini artırır.
🍋C vitamini hormonlarımızın dengeli olmasını destekler.
🍋Hepimizin bildiği gibi C vitamini bağışıklığımızın yükselmesine destek olur.
🍋C vitamini sağlıklı yaşlanmamıza destek olur.
🍋C vitamini demir emilimini artırır.
🍋C vitamini enflamasyonun azalmasına destek olur.
🍋C vitamini alerjilerin hafiflemesine destek olur.

Peki C vitamini artırmak için neler yapalım?
Bol bol yeşil yapraklı sebzeler yiyelim.Yemek istemiyorsak blenderdan çekip içelim.
Yeşil,kırmızı biber,domates,böğürtlen,çilek gibi kırmızı-mor meyveler,taze kuşburnu,portakal vs gibi besinleri öğünlerimize ekleyelim.

Meyveli salatalar yapabiliriz.
Meyveli,kefirli-yoğurtlu karışımlar yapabiliriz.
Kapya biberli,peynirli,cevizli öğünler yapabiliriz.
Semizotu,taze fasülye,bamya ile şahane öğünler yapabiliriz.
Sebzeleri fırınlayıp üzerine domates sos yanına cacık vs yapabiliriz.

Limon çayı,kuşburnu çayları yapabiliriz.

Kısacası istediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz.Tercih sizin🥳
...

Selamlar 🧚🏻‍♀️
Bu hafta uzun zamandır kilosu direnen sonunda direnci kırılan danışanlarım tartıda istedikleri sayıyı gördükten sonra,evet sonunda istediğime ulaştım ama bedenen istediğime zaten yaklaşmıştım,dediler.
Farklı kişiler ama aynı şeyleri söyledikleri zaman önce şaşırdım sonra güldüm.Her zaman anlatmaya çalıştığımı yaşayarak deneyimlediler.Bu yüzden bu gönderimi sizlere hatırlatmak istedim.

1 kilo yağdan verdiğiniz zaman 4 paket margarin büyüklüğündeki yağı vücudunuzdan uzaklaştırmış olursunuz.Bu bir kilo aynı zamanda organlarınızın rahatlaması anlamına gelir.

Yağ kaybı peki sandığımız kadar basit mi gerçekleşiyor?
Yağ yak diyince yakmıyor 😅

Basit bir şekilde adımlara bakacak olursak:

Yağ hücreleri başlangıçta triglesirit yani yağ ile doludur.
Yağ yakımı gerçekleştiğinde yağ hücresinin içindeki yağ miktarı azalır.
Yağ hücresi mevcut büyüklüğünü korumak için hücre boşalan miktarı su ile doldurur.
Belli bir süre sonra yağ hücresi, vücuda yağ gelmemsi ve burayı yağla dolduramaması durumunda hücreye aldığı suyu da boşaltır ve yok olur.
İşte bu dakikada bir anda tartıda 2-3 kilo verdiğinizi görürsünüz😏
...

Önemli olan tartı değildir.
Önemli olan kendinizi iyi tanımaktır.
Önemli olan var olan düzeninizi düzenlemektir.
Yanlışlarınızı tespit edip,iyileştirebilmenizdir.
En önemlisi de tartıya bağlı kalmadan ilerleyebilmektir.
Mezura size her zaman yol gösterir.
Yağdan verince her yerden incelirsiniz.
Yağdan verince sağlığınıza,sağlık katarsınız.
Umarım tartıya değil de kendinize odaklandığınız,farkındalığınızı artırdığınız süreçleri hayatınıza dahil edersiniz.
...

İşimin en sevdiğim kısmı fonksiyonel besinleri danışanlarımın tercih etmesini sağlamak.
Hormonlarının,vücutlarının sağlıklı şekilde değiştiğini görmek.

Onlara bol bol önerdiğim besinleri şu an sizlere önermek istiyorum.

⭐️Domates,zeytinyağı,karnıyarık otu,pembe greyfurt,yeşil çay,nar ve kakao.Kolesterolün düşmesine destek olur ✅

⭐️Kırmızı üzüm 🍇,roka,yeşil çay 🍵,mantar,su,yaban mersini,badem,ceviz,E vitamini hücrelerimizin yenilenmesini sağlar.Bu da daha sağlıklı bir vücut,cilt,hızlı çalışan metabolizma demektir.

⭐️Soğan,sarımsak,yulaf,nar,kakao,bitter çikolata kan basıncını düşürür(tansiyon düşmesi).

⭐️Çemen tohumu,elma sirkesi,tarçın,yulaf kan şekerinin dengelenmesine destek olur.

Peki siz yukarıda saydıklarımdan hangilerini beslenmenize ekliyorsunuz?
...

Bir diyete başlamak istiyorsanız ilk yapmanız gereken bir kan tahlili yaptırmak olmalı.Bununla birlikte 6 ayda 1 yaptırdığınız kan tahlilini yenilemelisiniz.

⭐️D vitaminini hepimiz kullanmalıyız.İçtiğimiz su gibi gerekli olan bir vitamin.D vitamini bir ön hormon.O olmazsa her şey eksik şekilde ilerler.
⭐️Magnezyum çoğu kişinin göz ardı ettiği bir vitamin.Aslında o olmazsa metabolizma faaliyetleri yavaşlar.Genelde insülin direnci,diyabeti olan bireylerin kullanması gerekiyor.Tatlı ihtiyacı,sindirim problemleri,uyku kalitesinin artması,fibromiyalji ağrılarının azalmasına destek olur.
⭐️Demir eksikliği varsa aslında diğer vitaminler olması gerektiği gibi destek olamaz.Aynı zamanda yağ kaybınız istediğiniz gibi gerçekleşmez.Hemoglobinin az olması demek oksijen ile demir hücresinin tepkimesinin az gerçekleşmesi demek bu da yağ kaybının az olması demek.
⭐️B12 vitamini eksikliğinde aslında çok şey olumsuz olarak etkileniyor.Onun az olması demek kan ve sinir hücrelerimizin sağlıksız olmaya başlaması demek.Yorgunluk,denge kaybı,hafıza kaybı,dikkat dağınıklığı,kulakta çınlama gibi etkilerin olması demek.

Doğru bir diyet kan tahlili ile desteklenmeli,diyet demek sadece kilo vermek demek değildir.Hayat kalitesinin artması demektir.Sağlığına değer veren herkes muhakkak kan tahlili yaptırmaya özen göstermeli aynı zamanda kafasına göre takviye almamalı.

Peki siz en son ne zaman kan tahlilinizi yaptırdınız?
...

Konumuz alışkanlar🫠
Beni uzun zamandır takip edenler kahveyi çok sevdiğimi bilirler.
Kahve içmek beni geçen seneye kadar hiç olumsuz yönde etkilememişti.
Birden bire kahve uyku kalitemi azaltmaya başladı.
Neden azaltmıyorum diye düşünürken bunu hayata geçirmem 3-4 ayımı aldı.
Bu süre zarfında kahveyi sevdiğimi fakat sağlığım için azaltmam gerektiğini kabul ettim.Bundan sonrası ise çok kolay gerçekleşti.

Birden 4-5 fincan kahve içerken gün içerisinde 2 kahve yeter oldu.
Şimdi ise hala 2 fincan bazen ise 3 fincan içiyorum.

Neden size bunu anlattım.
Benim kahveyle olan ilişkim sizin tatlıyla,ekmekle,herhangi bir besinle olan ilişkinize benzemiyor mu?

Onlara anlam yüklediğimiz için onlardan vazgeçmek istemiyoruz.Aslında vazgeçmiyoruz sadece ilişkimizi düzeltiyoruz.Yasaklamadan bize iyi gelecek şekilde hayatımıza dahil ediyoruz.

Hep böyle mi olacak demeden,ne zaman istediğim kadar yiyeceğim diye düşünüp kendimizi kısıtlamadan keyif alıyoruz.
Olay tam olarak keyif almak değil mi?
Peki keyif almak demek vücudumuza yüklenip,onu tüketerek,yorarak yapacağımız bir şey mi olmalı?
Bunu bir düşünelim mi?🙏🏻
...

Sanırım en çok doğru bilinen yanlışlardan birisi yağdan verdiğimiz zaman kas kütlesinin artacağını düşünmemiz ve yağdan verdiğimiz zaman kaşlarımızın artacağını düşünmemiz.

🙅‍♀️Yağ kasa dönüşemez.Fakat doğru bir beslenme ile azalan yağlar ile kas kütlesinde artış olabilir.Tabii bu zaman ister,1-2 ayda olmasını beklemek doğru olmaz.

🔥Yağlar ise vücudu gördüğünüz gibi karbondioksit ve su ile terk eder.Bu yüzden de doğru nefes almak önemli.Mesela nefes egzersizi yaparak,triflo kullanarak doğru nefes alışını sağlayabilirsinizTabii herkes yanlış nefes almıyor ama yine de dikkat etmek bize çok şey kazandırır.Sağlıklı ciğerler demek sağlıklı bir vücut demektir 💃🏼

🔥Yağ kaybını en doğru mezura ölçümü gösterir.Ofislerimizde bulunan ölçüm cihazlarının yanılma payı yüksek.Ben her zaman mezura ölçümün savunacağım🫣

🔥Yağdan vermek için tek yapılması gereken dengeli beslenmek.Bunu hep söylüyorum.Farklı şeyler yapmanıza gerek yok.Bakın atalarımız hareketli insanlardı,ekmek de yerdi et de yerdi fakat bizim gibi tıka basa yemezlerdi.Sürekli atıştırmazlardı.Olması gereken aslında normal bir beslenme düzeni.Ana öğünlerde zaten dengeli beslenirseniz sürekli atıştırma ihtiyacınız olmaz.Sürekli atıştırma ihtiyacınız varsa en büyük nedeni ana öğününüz sizi tatmin etmemiş,size yetersiz gelmiş demektir.
...

Selamlar 🖖
Bugünün konusu farkında mısın,yoksa değil misin.

Diyete başlayan çoğu kişi bir daha tatlı yiyemeyeceğini düşünüyor.Tatlı yediği zamanda kilo alacağını düşünüp diyet sürecinde tatlıyı kendine yasaklıyor.

Peki sorun gerçekten tatlı mı?
Yoksa sorun bizim bu yaklaşımımız mı?

Ben tatlı yemek isteyen danışanıma önce şunu soruyorum.
“Canın gerçekten tatlı istiyor mu yoksa tatlı istediğini mi düşünüyorsun?”

Sonrasında kişi kendini sorguluyor cevap evetse tatlısını yiyor hayırsa tatlı meyvesini,hurmasını,çikolatasını yiyor.

Bir besini her zaman bir başka besinle değiştirmek sanıldığı gibi olumlu bir etkiye yol açmaz aksine kişi o besini yasaklı olarak düşünebilir,o besini sürekli yemek isteyebilir ve sonunda bir dilim yetecekken tatlının tamamını yiyeceksen kendini bulabilir.

Bu yüzden ilk sorunuz canım gerçekten istiyor mu yoksa istediğini mi düşünüyorum olmalı.

Tabi sürekli canınızın tatlı istemesinin birden fazla nedeni de olabilir.
🍰Yanlış beslenme.
🍰Karbonhidrat ağırlıklı beslenme.
🍰Kısıtlı beslenme.
🍰İnsülin direnci.
🍰Kullanılan bazı ilaçlar.

Peki siz farkında mısınız değil misiniz?
...

Hafta sonuna geçmeden bazı danışanlarımın hafta sonu rutinleri daha farklı olacağı için onlarla konuştuğum konuyu sizinle de paylaşmak istiyorum.

Rutinimiz dışına çıktığımız zaman normalde kişinin tartılmasını önermiyorum.
Nedeni ise zaten rutini değişeceği için tartının kişi yanıltabileceği.

Normalizin dışında yoğun karbonhidrat,şeker tükettiğiniz günler o gün vücudunuzun ödem tutma durumu artar.O günlerin ertesi günü tartılırsanız da tartıda artış görebilirsiniz.Fakat bu artış geçici bir durumdur.
Bu yüzden panik olmadan normal düzeninize devam etmeniz yeterli olacaktır.
Diyelim ki vücudunuz ödemi çok zor atıyor o zaman normal düzeninize ek olarak epsom tuzu ile duş almak,naneli limon çayı yapmak,maydanoz tüketiminizi artırmak destek sağlayacaktır.
Zaten dengeli bir düzeniniz varsa vücudunuz o yoğun tüketilen öğünü rahatlıkla tolere edecektir.

Yani ne yapıyoruz stres olmuyoruz mevcut düzenimizi devam ettiriyoruz.Tartıdaki yalancı kilo artışını kafamıza takmıyoruz 💃🏼
...

Bu hata mesajını yalnızca WordPress yöneticileri görebilir
Instagram Akışınızla ilgili bir sorun oluştu.

Beden egzersizleri için zamanları olmadığını düşünenler, er ya da geç hastalık için zaman bulmak zorunda kalacaklar.

- Edward Stanley -

Sizden Gelenler

Siz değerli danışanlarımızın düşünceleri bizim için çok önemli. Siz de yorum yapmak için iletişim adreslerimizden bizlere ulaşabilirsiniz.

Emre K.

Dilan Hanım sayesinde hayatımın en sağlıklı ve zinde dönemini yaşıyorum. Yaptığı özel diyet programları sayesinde hem kilo verdim hem de sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandım.

Aylin Y.

Dilan Hanım, diyetisyenlik mesleğinde gerçekten çok başarılı bir isim. Kendisiyle çalıştığım süre boyunca her zaman destekleyici ve motive edici oldu. Şimdiye kadar verdiğim en sağlıklı karar kendisiyle çalışmak oldu.

Caner G.

Dilan Sağlam, tam bir profesyonel. Kendisi sayesinde hem kilo verdim hem de sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandım. Kendisiyle çalışmanızı kesinlikle öneriyorum.

Elif A.

Dilan Hanım, yaptığı diyet programları sayesinde hem sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandım hem de kilo verdim. Kendisiyle çalışmak gerçekten çok keyifli ve motive ediciydi.

S.S.S

Sıkça Sorulan Sorular

Beslenme bebeklik döneminden itibaren yaşamımızı devam ettirebilmek, yaşam kalitemizi artırmak, sağlığımıza sağlık katmak için bizler için yeterli ve dengeli besinleri hayatımıza dahil etmemiz demek. Beslenmek için saat kurmak, acıktığında yemeyi ertelemek, kilo vermek için aç kalmak demek değildir. Çoğu kişi beslenmenin tanımını yanlış anlıyor. Her şeyde olduğu gibi bunda da bir kalıba sığdırmaya çalışıyor. Benim beslenme anlayışım acıktığımda ihtiyacım olanları vücuduma vermem demek. Az mı gelecek, çok mu gelecek bunu vücudumu dinleyerek yapmam demek.

Önce bir kan tahlili yapılmalı. Herhangi bir sağlık sorunu varsa bu tespit edilmeli ki kişinin beslenmesi buna göre yönlendirilsin. Bununla birlikte nasıl beslenmek istediği, nelerin kişiyi yanlış etkilediği tespit edilmeli. En önemlisi ise diyet algısı düzeltilmeli. Hala herkes diyeti detoks olarak görüyor, kavram olarak diyet varsa sevilen besinler olmamalı olarak anlaşılıyor. Halbuki diyet bu değil. Diyet hayat kalitesinin artması demek. Kişi de diyeti korkulacak bir beslenme düzeni olarak görmeden diyetine rahatlıkla başlamalı ve hayatına dahil etmeli.

Çoğu kişinin sorunu bu. En büyük yanlış diyet algısı. İlk etapta kendini kısıtlama, sonrasında ise sürekli yeme olarak bir döngü içerisinde devam ediyor. Bu uğraşlar genel de böyle devam ediyor. İlk algı çünkü kilo vermem lazım. Kişi şunu düşünmüyor, neden kilo vermem lazım? Kilo vermek için neleri değiştirmem lazım? Kilo vermeyi neden bu kadar önemsiyorum? Kilo vermeyi neden başarı olarak görüyorum? Önce bu sorulara cevap verilmeli. Daha sonra sürece odaklanmalı. Kişi zaten tartıyı merkezine koyduğu için kilo veremiyor çünkü kendine zaman tanımıyor. Sanki vücut bir robotmuş gibi davranıyor. Diyete başladım hemen kilo vermeliyim diye düşünüyor ama olay bu kadar basit. Herkesin vücudu hemen adapte olamaz. Bunların dışında kişinin bir sağlık sorunu olabilir, ona uygun bir beslenme düzeni olmayabilir, stres seviyesi yüksek olabilir, gis sisteminde sorunlar olabilir, temiz oksijeni az bulunan bir ortamda yaşıyor olabilir gibi gibi nedenler sıralayabiliriz.

   Su her şey için temel taş. Su yoksa vücudun yakıtı yok demektir. Su yoksa   vücut iyi çalışamaz. Su olmalı ki kişinin sindirim sorunları az olsun, tatlı ihtiyacını daha iyi kontrol edebilsin. Yağ kaybı desteklensin. Su içelim ama tabii suyun da fazlası zararlı bunu da göz ardı etmeyelim.

Evet değil. Ne yediğinizi anlamıyorsunuz, ne kadar yediğinizi anlamıyorsunuz. Yediğiniz yemeğin dokusunu anlamıyorsunuz, gerçekten hoşunuza gidip gitmediğini anlamıyorsunuz. Sadece yemek için yemiş oluyorsunuz ve genel de böyle kişiler bu yüzden ihtiyacından fazlasını yer ve bu alışkanlık haline geldiği için sürekli bir şeyler izlerken yemek ister.

Haftada 1 günün belli bir saatini haftanızı planlamak için zaman ayırabilirsiniz. Mesela buzdolabında neler var, bunlarla bu hafta neler yapabilirim diye bakabilirsiniz. Örneğin brokoli, kıyma, mevsim yeşilliklerinizin olduğunu varsayalım. Brokoliyi temizleyip ön haşlama yapabilirsiniz. Bu brokoli ile brokoli lazanya yapıp bunu 2-3 gün yiyebilirsiniz. Brokoliyi mevsim sebzelerinizle birleştirip salata yapabilirsiniz, brokoli çorbası yapıp öğünlerinizin yanına ekleyebilirsiniz. Bakın tek bir sebze ile birden fazla yemek yapabilirsiniz ve bu da haftanın en az 4 günü yemek düşünmemeniz demek. Tabii sıkılmamak için tek bir sebze tercih etmek zorunda değilsiniz burada demek istediğim şey rahatlıkla haftanızdan 2-3 saat ayırarak bütün bir hafta neler yiyeceğinizi ayarlayabileceğinizi anlatmak istedim.

Ne yediğimizin farkında olduğumuz, bilinçli ve farkındalıkla beslenmek demek. İlk soruda da aslında anlatmak istediğim buydu. Bizler yediğimiz bir meyveden bile tat almayı unutuyoruz, hayatımızın yoğunluğunda temel ihtiyaçlarımızı göz ardı ediyoruz. Yemek yemeyi istemek suç gibi görüyoruz. Halbuki beslenmek temel bir ihtiyaç, bu çerçevede baktığımız zaman yemeye zaten anlam yüklemeyi azaltmış oluyoruz. Mesela düşünelim en son yediğimiz yemek bize neler hissettirdi? O yemeğin dokusunu anladık mı, yemeğin yağını, tuzunu, baharatını fark edebildik mi, yemek yerken başka şeyler mi düşündük yoksa o anda mıydık? Kısacası mindfull beslenme kişinin her anlamda kendini fark ederek beslenmesi demek.

Tamamen kişinin hayatına uygun bir beslenme düzeni olmalı. Mesela diyelim kişi 3 ana öğün besleniyor ona 2 ana öğün beslenme düzeni ile destek olmak kişiyi sadece strese sokar. O şekilde kilo verse bile koruyamaz. Kendi hayat düzenine göre geç mi kahvaltı yapmak istiyor, öğle yemeği istemiyor mu o zaman ona göre 2 ana öğün düzeni ile devam etmesi gerekiyor. Şu diyet şu kadar kilo verdiriyordan çok ne bana iyi gelecek, ne benim hayatıma uygun ve ben neyi devam ettirebilirim buna bakıp, bu şekilde düzenini devam ettirmeli. Diyet listelerine bağımlı kalmak yerine kendini fark etmeli, ezbere gitmek yerine kendini dinlemeyi öğrenmeli. Sürdürülebilir diyet demek benim için budur.

Bu karışık bir konu. Neden duygusal besleniyor, tetikleyen unsurlar neler önce bu tespit edilmeli. Çoğu kişiyi yanlış diyetler, kilo vermeyi merkezine almak, yemek yemeye anlam yüklemek duygusal yemeye itse de bazılarının temeli bebeklik, çocukluk döneminden başlıyor. Duygusal yiyici olan kişilerin ilk hedefi önce bunu tedavi etmek daha sonra kilo vermek istiyorsa kilo vermek olmalı. İlk etapta duygusal yemenin nedenleri bulunmadan kilo vermeye çalışıyorsa bu ne yazık ki bir döngü olarak devam ediyor. Unutmadan bazı kişiler psikolog desteği de almalı, bu konu basit bir konu değil. Herkes uzmanlığını yapmalı, eğitimini almamış bir beslenme uzmanı bir psikolog gibi davranmamalı.

Kilo almak vermekten çok daha zor. Bu kişiler genelde iştahsız oluyor. Önce yine kan tahlili yapılmalı, daha sonra kişinin iştahını açmak için az ve sık beslenme planı uygulanmalı. Tüketimi daha kolay olsun diye mesela meyveli, yulaflı içecekleri hayatına dahil etmeli. Çorba, salata yemeyi seviyorsa bunu yemeğinin sonuna doğru tercih etmeli. Spor yapmalı çünkü bu kişilerde genel de kas kaybı görülüyor ve aynı zamanda sporu iştahını açmak için yapmalı. Fakat bu süreç uzun bir süreç gerçekten kendisine zaman tanımalı.

Evet veya hayır demek zor. Her geçen gün artan bilimsel çalışmalar bizleri etkiliyor. Et için konuşacak olursam dozunda tüketildiğinde faydalarını hiçbir besin karşılayamaz. Fazlası ise kolestrolden, kalp damar rahatsızlıklarına kadar birçok soruna yol açar. En iyi omega 3 kaynağı olan balıklar kalp ve damar sağlığımız için olmazsa olmazımız ve evet takviye olarak da alabiliriz. Süt ürünlerine gelecek olursam şu an çok tartışmalı bir konu. Bilimsel çalışmalar ikiye ayrılmış durumda. Bir grup asla olmamalı, bir grup az ve dozunda olabilir diyor. Çalışmalardaki olumsuz sonuçlar porsiyon fazlalığında ortaya çıkıyor. Yine kapı dengeli beslenmeye çıkıyor.

Ne demiş atalarımız azı karar,çoğu zarar

Yani kar ve zarar ilişkisine bakacak olursak porsiyona dikkat ederek tercih ettiğimiz et, balık, yumurta, peynir, yoğurt bize destek sağlarken fazlası beraberinde birçok rahatsızlığı getiriyor. Aynı zamanda fazla tüketim aslında dünyayı kirletiyor. İster vegan olalım, ister vejeteryan olalım önemli olan bize neyin iyi geldiği. Kaçıncı yüzyıldayız tıp ilerledi, ilaç ve takviye sektörü derya deniz her şey bizler için ve bize destek sağlamak için.

Hayır değil, sadece bizler artık hareket etmeyi unuttuk. Her şeyi tek tıkla hallediyoruz bu da aslında oturduğumuz yerden yağlanmak demek. Çoğu kişi her şeyi tartı için yapıyor ama beyin ve kalp sağlığı için aslında temiz oksijenin ve doğru nefes almanın önemini göz ardı ediyor. Masa başı çalışan kişi sağlığı için aslında gün içerisinde 30-45 dakika hareket etmeli. İster evinin koridorunda yürüsün, isterse dışarı çıksın, isterse yoga yapsın. Bu kilo için değil kendi sağlığı için atması gereken bir adım olmalı. Mesela diz rahatsızlıkları arttı bunun nedeni yanlış beslenme ve hareketsizlik demek istediğimi bu şekilde özetleyebilirim.

Sürdürülebilir, sağlıklı bir yaşama var mısınız?

Sağlıklı bir yaşama adım atmak için hemen iletişime geçin!

İletişime Geç

İletişime Geç

Adsız tasarım (2)

Dilan Sağlam © 2023 Tüm Hakları Saklıdır